只注意水的干凈與安全，而忽略水的生理作用。干凈水、安全水、健康水其實是三種不同的概念。干凈水指的是沒有污染的水；安全水不但干凈，還應含有益礦物質；健康水不但干凈、安全，還要求不曾退化，也就是說，它必須是“活水“。
市場上作為商品的飲用水是否都為健康水？李主任對這個問題給出的是否定的答案。他說，那些水都是有標簽的，注明了ＰＨ值、硬度等多種參數，對照上面的七項標準，就可以知道其是不是健康水。他還指出，我們應當警惕某些飲用水商家的誤導。這些商家從主觀上講都愿意為人民做好事，但由于對水的認識較淺，再加上經濟效益的驅使，從客觀上也給人們帶來了一些誤導。 普通公眾未必都能辨別什么是好水，面對這樣的現狀，李主任給出了一個簡單的判決法：自然界不存在的水不是好水！